인터넷으로 5kg 구입했습니다.
아이스박스에 포장되어 약 2일만에 도착.
아이스팩은 얼어있는 상태였으나, 홍합들은 입벌린 상태.
입 다물고 있어야 정상.
입벌린것이 많다면, 냄새 확인하고, 가능한 빨리 먹어야 합니다.
역한 냄새가 나면 반품이나, 버리는게 좋습니다.
이번에 주문한건, 상태가 신선하지 않네요.
홍합 안에 뻘이 좀 있는걸로 봐서, 채취하고 좀 방치된 것 같습니다.
신선하지 않아서 그런지, 홍합살이 그냥 잘 떨어지네요. 관자 붙어있는게 20~30%정도 인것 같습니다.
일부는 늘어붙은것처럼 보이는것도 있구요.(냄새도 않좋음)