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안녕1999

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  1. 2017.03.03 코코아매스로 쵸코우유 만들기
코코아 100% 코코아매스로, 쵸코우유를 만들어 보았습니다.
베리덕스
[ 옥션 ]
코코아매스500g
http://mobile.auction.co.kr/ego.aspx?t=vp&p=B376380009

우유를 따뜻하게 데우고, 쵸코매스를 넣고, 잘 저어주었습니다.
설탕도 약간 넣었습니다.

생각처럼 완전히 녹지는 않는군요. 온도문제가 아니라, 잘 휘저어 줘야 하나봅니다.
쵸코향은 조금 나는데, 사먹는 쵸코우유맛은 아닙니다.
코코아매스100%를 넣어서, 코코아 함량은 더 많을듯한데, 맛이 안납니다.
시중에 판매되는 쵸코우유는 설탕+바닐라향 등이 첨가된것 같습니다.

먹고나니, 녹지않는 찌꺼기가 보입니다.
쎄게 휘저어주면 녹을듯합니다.
Posted by 안녕1999
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